Trattoria -

wir lieben die mediterrane

Küche

Wie kann man sich ein Stück vom Urlaub nach Hause holen? Für mich ist das eigentlich sehr einfach. Ein gemütlicher Abend mit Freunden, guter Wein und dazu ein bisschen was zum "Naschen". Mit Naschen meine ich einen herrlichen Prosciutto frisch aus Italien, getrocknete Tomaten, Oliven und mein persönlicher Favorit ist einfach noch immer das Vitello Tonnato.

In meinen Speisen spürt man die Frische und Unverfälschtheit der Zutaten. Hausgemachte Antipasti, frisch geschnittenes Tartar (vom Fisch oder auch vom Kalb), dieses Jahr auch der eine oder andere Salat und noch so einiges mehr.

Oft enstehen meine Gerichte erst beim Einkaufen. Ideen entwickeln sich mit den Zutaten oder manchmal ist auch das Wetter meine Inspiration.

Nach dem Umzug gibt es aber auch noch ein paar Veränderungen auf die wir uns schon sehr gefreut haben.

Endlich dürfen wir Sie nun auch etwas umfangreicher mit unseren Speisen verwöhnen. Im Moment bieten wir bereits ein Abholservice für unsere Mittagsspeisen an. Genießen Sie Ihr Essen heiß und sofort aus dem Glas. Es wird immer frisch zubereitet und natürlich wie es bei uns üblich ist mit sehr viel zum Detail und zu den lebensmitteln.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

DSC_8458_edited.jpg

Follow us on Instagram @bellini_marchtrenk