Unsere aktuelle Speisekarte ab 21.9.2022 - Sie finden wieder viele kulinarische Highlights


Vorspeisen

 

Weißes Tomatenmousse mit marinierten Scampi
Dazu ein Glas Salzkammergut -

man schmeckt den Charakter der Region im Glas

Beef Tatar "Bella Italia"

Hier empfehlen wir ein Glas Kalmuck Pink 2021 aus der Wachau

Steinpilzsuppe mit Steinpilzcappellacci

Hauptgerichte

Zander gebraten mit Rahmspeckkraut,

Schupfnudeln und Blunzencreme
Hier gefällt mir ein gutes Glas Am See Weiß

Lamm im Auberginenmantel, gebackene Lammpraline,

gebratener Polenta und Ratatouille
Wie wäre es hier mit einem Glas Malbec um das

Gericht so richtig abzurunden?

Tagliatelle mit Trüffel
Hier passt ein gutes Glas Grauburgunder Reserve



Dessert
Tiramisu mit Café latte Eis und Kaffeegrappa

 

Zitronensorbet mit Rum